STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS KAKONIKU

-, Syihaburrahman (2025) STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS KAKONIKU. S1 - Sarjana thesis, Universitas AMIKOM Yogyakarta.

	Text (COVER-ABSTRAK) COVER.pdf - Published Version Download (765kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (160kB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (691kB)
	Text (BAB III) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (134kB)
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (236kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Download (50kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA - LAMPIRAN) Daftar Pustaka dan Lampiran.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (255kB)
	Text (PUBLIKASI) Publikasi.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (775kB)

Abstract

Skripsi ini membahas strategi pengembangan bisnis Kakoniku, sebuah usaha kuliner yang berfokus pada produk pangsit ayam sebagai menu utama. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh hasil survei konsumen yang mengungkapkan kebutuhan akan camilan berat dengan harga terjangkau, tekstur yang diinginkan, dan kemasan ramah lingkungan. Kakoniku menjawab kebutuhan tersebut dengan menghadirkan pangsit ayam berisi daging dominan, harga yang terjangkau, kemasan yang higienis dan ramah lingkungan, serta sistem pre-order dan pesan antar untuk kenyamanan konsumen. Metode penelitian yang digunakan adalah analisis deskriptif dengan menggunakan Business Model Canvas (BMC) dan analisis SWOT untuk menyusun strategi pengembangan bisnis. Analisis keuangan menunjukkan tren positif dengan laba bersih Rp435.600 selama tujuh bulan dan proyeksi laba bersih per tahun sebesar Rp746.736. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa Kakoniku memiliki potensi besar untuk dikembangkan melalui diversifikasi produk, optimalisasi pemasaran digital, dan peningkatan efisiensi operasional.

Item Type:

Thesis (S1 - Sarjana)

Contributor:

Pembimbing
Nurcahyo, Narwanto

Uncontrolled Keywords:

Strategi Pengembangan Bisnis, Pangsit Ayam, Business Model Canvas, Analisis SWOT, Business Development Strategy, Chicken Dumplings, Business Model Canvas, SWOT Analysis.

Subjects:

300 – Ilmu Sosial > 330 Ekonomi > 338.04 Kewirausahaan

Divisions:

Fakultas Ekonomi & Sosial > Kewirausahaan

Depositing User:

RC Universitas AMIKOM Yogyakarta

Date Deposited:

24 Feb 2026 01:23

Last Modified:

24 Feb 2026 01:23

URI:

http://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/31608