{JALUR ENTREPRENEURSHIP-BUSINESS PLAN} STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS KUE BINGKA KHAS PONTIANAK BINGCAKE

Rohmiyarni, Yatimah (2024) {JALUR ENTREPRENEURSHIP-BUSINESS PLAN} STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS KUE BINGKA KHAS PONTIANAK BINGCAKE. S1 - Sarjana thesis, Universitas AMIKOM Yogyakarta.

	Text (COVER-ABSTRAK) COVER.pdf Download (1MB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf Download (123kB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text (BAB III) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (228kB)
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (285kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf Download (101kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA-LAMPIRAN) Daftar Pustaka dan Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (154kB)

Abstract

Kue bingka merupakan kue tradisional khas Pontianak yang saat ini mulai digemari oleh Masyarakat Yogyakarta. Namun seiring dengan perkembangan teknologi, trend kuliner dan diikuti oleh semakin banyaknya para pelaku usaha yang menjajakan kuliner lokal. Masyarakat memiliki beberapa permasalahan yang belum tersolusikan. Diantaranya kualitas rasa serta tekstur dari kue bingka dan ketidakkonsistenan jam operasional produsen kue bingka Bingcake hadir dengan menawarkan solusi atas permasalahan yang dihadapi Model bisnis yang dijalankan dijelaskan dalam Business Model Canvas (BMC). Bingcake menggunakan strategi SWOT untuk mengidentifikasi peluang dan ancaman serta kekuatan dan berdasarkan permasalahan konsumen untuk merumuskan strategi bisnis. Beberapa strategi pengembangan diusulkan termasuk optimalisasi proses produksi, peningkatan aktivitas pemasaran digital, dan inovasi produk untuk meningkatkan daya saing dan kepuasan pelanggan.

Actions (login required)

View Item