{JALUR REGULER: PROFESIONAL} PERANCANGAN PASAR KULINER DI AREA NGAGLIK DENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR BIOLIMATIK

Ramadhan, Muhammad Rizki Badreswara (2023) {JALUR REGULER: PROFESIONAL} PERANCANGAN PASAR KULINER DI AREA NGAGLIK DENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR BIOLIMATIK. S1 - Sarjana thesis, Universitas AMIKOM Yogyakarta.

	Text (COVER-ABSTRAK) COVER.pdf Download (729kB)
	Text (SKRIPSI) Naskah Lengkap.pdf Restricted to Registered users only Download (862kB)
	Other (SOURCE CODE) Jalur Reguler Profesional Source Code - Muhammad Rizki Badreswara Ramadhan.rar Restricted to Repository staff only Download (96MB)

Abstract

Pasar kuliner atau food market merupakan sebuah pusat wisata makanan yang terdiri dari gerai-gerai(counters) makanan yang menawarkan aneka menu yang bervariatif. Biasanya konsep yang dipakai adalah konsep makanan cepat saji yang mengarahkan pengunjung langsung memesan makanan atau minuman digerai-gerai yang tersedia, pasar kuliner atau food market tidak hanya menyediakan makanan dan minuman tetapi juga suasana lingkungan yang asri, nyaman dan menyenangkan sehingga pengunjung dapat bersantai dengan leluasa. Pada dasarnya kawasan ngaglik mempunyai kas desa yang masih bisa dipergunakan untuk dibangun. Misalnya berada disekitaran jalan Nglaban, disana terdapat lahan yang berasal dari kas desa yang kurang dimanfaatkan secara optimal. Karena sebelumnya tempat tersebut digunakan untuk pasar sementara saat terjadi revitalisasi Pasar Gentan yang berada diutara kawasan tersebut. Didaerah kawasan ini juga terdapat Desa Wisata Palgading yang membutuhkan ruang atau tempat untuk menjual berbagai kerajinan dari kulit sapi yang mana nantinya dapat membuka lapangan pekerjaan warga sekitar desa wisata tersebut. Kebutuhan area pasar kuliner ini untuk membantu perekonmian masyarakat khususnya masyarakat yang berada disekitar kawasan karena terbukanya lapangan pekerjaan yang baru,bisa menambah kas desa dengan cara memanfaatkan lahan yang terbengkalai. Konsep pendekatan dengan menggunakan bioklimatik ini bertujuan untuk memberi kenyamanan untuk pengunjung tidak hanya mementingkan bentuk bangunan nyanaman juga memikirkan penerapan desain yang beradaptasi dengan lingkungan sekitar. Dengan menerapkan pendekatan bioklimatik pada pasar kuliner dapat menerapkan ventilasi alami agar udara yang dihasilkan alami, tumbuhan dan lanskap membuat bangunan lebih sejuk serta memberikan efek dingin pada bangunan dan membantu proses penyerapan O 2 .

Actions (login required)

View Item