BELAJAR BERWIRAUSAHA TERPADU(BBT) KAMPOENG ROTI OUTLET AMBARUKMO DAN PABRIK KLATEN

Sari, Diana Eka Permata (2021) BELAJAR BERWIRAUSAHA TERPADU(BBT) KAMPOENG ROTI OUTLET AMBARUKMO DAN PABRIK KLATEN. S1 - Sarjana thesis, Universitas AMIKOM Yogyakarta.

	Text (COVER-ABSTRAK) COVER.pdf Download (624kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf Download (67kB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (635kB)
	Text (BAB III) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (261kB)
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (461kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf Download (43kB)
	Text (LAMPIRAN) Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (307kB)

Abstract

Belajar Berwirausaha Terpadu (BBT) adalah kegiatan belajar berwirausaha di perusahaan dalam skema pembelajaran terpadu di lapangan yang dilakukan dengan tujuan untuk menambah pengetahuan mahasiswa serta menambah pengalaman (mahasiswa mengikuti, mengamati, menganalisa, menyimpulkan seluruh proses operasional usaha UMKM tempat BBT). Penulis telah mengikuti BBT di Kampoeng Roti dan mempelajari proses operasional perusahaan. Kegiatan hari pertama BBT yang dilaksanakan di salah satu outlet Kampoeng Roti. Kegiatan di outlet Kampoeng Roti yaitu menjual produk Kampoeng Roti antara lain cake, aneka roti, donat, brownies, pastry dan macaron. Penulis ikut berkontribusi dalam melayani konsumen dan membantu berbagai perkerjaan yang dilakukan karyawan. Penulis bisa menerapkan pelayanan yang lebih baik kepada konsumen untuk mendapatkan loyalitas konsumen. Kegiatan BBT di minggu berikutnya dilaksakan di pabrik Kampoeng Roti. Terdapat tujuh devisi di pabrik Kampoeng Roti yaitu admin, gudang, finishing, oven, table,pastry dan dapur. Penulis ikut berkontribusi dalam membantu pekerjaan di semua devisi. Proses operasional di pabrik roti yang telah dipelajari penulis bisa diterapkan di bisnis penulis yang ingin mendirikan pabrik sendiri.

Actions (login required)

View Item