%L universitasamikomyogyakarta32989
%D 2026
%K Inovasi Produk, Keripik Ketela, Business Model Canvas, SWOT,
Strategi Pengembangan Usaha, Product Innovation, Cassava Chips, Business Development Strategy.
%A Anak Agung Gede Pramana
%X Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis model bisnis Crunchy Kita,
sebuah usaha mikro yang bergerak di bidang produksi dan penjualan camilan lokal
berupa keripik ketela dengan cita rasa rujak yang khas. Usaha ini hadir sebagai
bentuk inovasi produk tradisional dengan kemasan modern dan harga yang
terjangkau bagi berbagai kalangan masyarakat. Melalui pendekatan Business
Model Canvas (BMC) dan analisis SWOT, penelitian ini berfokus pada
pengembangan strategi bisnis yang mencakup aspek nilai produk, distribusi,
promosi, serta potensi daya saing di pasar lokal. Hasil analisis menunjukkan bahwa
Crunchy Kita memiliki kekuatan utama pada cita rasa unik yang sesuai dengan
selera masyarakat Indonesia dan penggunaan bahan baku lokal yang mudah
diperoleh. Namun demikian, usaha ini juga memiliki kelemahan seperti
keterbatasan kapasitas produksi dan jangkauan distribusi yang masih terbatas.
Peluang pengembangan terlihat dari meningkatnya tren konsumsi camilan lokal dan
dukungan masyarakat terhadap produk UMKM, sementara ancaman datang dari
persaingan ketat dengan produk serupa di pasaran. Secara keseluruhan, Crunchy
Kita memiliki prospek yang baik untuk terus berkembang apabila mampu
memanfaatkan peluang dengan strategi pemasaran yang kreatif, inovasi dalam
varian rasa, serta peningkatan kualitas kemasan agar lebih menarik dan kompetitif.
%T {JALUR NON REGULAR – BUSINESS PLAN} STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS “CRUNCHY KITA”
%I Universitas AMIKOM Yogyakarta