EPrints Universitas Amikom Yogyakarta{JALUR NON REGULER - BUSINESS PLAN} STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS PISCOK LOOMERINA Rizal E SoaloonLubisauthorPiscok Loomerin merupakan usaha kuliner camilan kekinian berbasis pisang cokelat lumer yang berlokasi di kawasan Seturan, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta, yang dikenal sebagai pusat aktivitas pelajar dan mahasiswa. Usaha ini dikembangkan untuk menjawab tingginya permintaan pasar terhadap produk makanan ringan yang praktis, terjangkau, higienis, serta memiliki inovasi rasa yang relevan dengan preferensi generasi muda. Melalui pengembangan varian rasa seperti cokelat, matcha, tiramisu, dan stroberi, serta inovasi produk tambahan berupa pisang nugget, Piscok Loomerin menawarkan diferensiasi produk dengan kualitas rasa konsisten dan tampilan visual modern yang sesuai dengan tren kuliner saat ini. Model bisnis yang diterapkan adalah Business to Consumer (B2C), dengan pendekatan Business Model Canvas (BMC) yang menitikberatkan pada segmen pasar remaja dan mahasiswa, value proposition pada kualitas bahan premium dan harga kompetitif, serta saluran distribusi melalui penjualan offline dan platform digital seperti GoFood dan ShopeeFood. Strategi pemasaran mengacu pada konsep Marketing Mix 7P yang meliputi inovasi produk, penetapan harga terjangkau, promosi digital melalui media sosial, pelayanan responsif, proses produksi higienis, serta kemasan profesional berbasis food-grade. Secara proyeksi bisnis, berdasarkan estimasi ukuran pasar di wilayah Seturan– Babarsari, usaha ini memiliki potensi pertumbuhan yang stabil dengan strategi ekspansi digital, peningkatan kapasitas produksi, serta peluang pengembangan kemitraan atau sistem franchise dalam jangka panjang. Dengan strategi inovasi berkelanjutan dan optimalisasi pemasaran berbasis teknologi, Piscok Loomerin diharapkan mampu berkembang menjadi brand camilan lokal yang kompetitif, berkelanjutan, dan memiliki daya saing di industri kuliner regional maupun nasional.338.04 Kewirausahaan2026-02-20Universitas AMIKOM Yogyakarta;Fakultas Ekonomi & SosialThesis

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant EPrints Universitas Amikom Yogyakarta the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that EPrints Universitas Amikom Yogyakarta does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at EPrints Universitas Amikom Yogyakarta) is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the deposit button indicates your agreement to these terms.