TY  - THES
PB  - Universitas AMIKOM Yogyakarta
N2  - Tahu Serasi Bu Hj. Kotijah merupakah salah satu kuliner khas Bandungan,
Kabupaten Semarang, yang masih mempertahankan proses produksi tradisional di
tengah perkembangan industri pangan modern. Keunikan  Tahu Serasi terletak pada
penggunaan bahan baku kedelai berkualitas, proses produksi yang masih menggunakan
metode tradisional, serta menjadi tempat wisata edukasi bagi para pengunjung. Namun,
perkembangan kuliner modern dan kurang optimalnya pemanfaatan media digital
sebagai sarana promosi menjadi tantangan dalam mempertahankan eksistensi kuliner
tradisional tersebut. Karya ini bertujuan untuk memvisualisasikan dan
mendeskripsikan penerapan teori EDFAT (Entire, Detail, Frame, Angle, Time) dalam
pembuatan photo story mengenai proses pembuatan Tahu Serasi Bu Hj. Kotijah melalui
metode yang meliputi observasi, wawancara, dokumentasi, dan pengambilan gambar
secara langsung dilokasi produksi. Hasil karya berupa rangkaian 10 foto yang
menggambarkan tahapan proses pembuatan tahu serasi. Karya ini diharapkan dapat
menjadi media dokumentasi, eduukasi, serta promosi dalam upaya melestarikan kuliner
tradisional Khas Bandungan.
ID  - universitasamikomyogyakarta32760
A1  - Laksana, Himawan Wisnu
M1  - bachelor
KW  - Tahu Serasi
KW  -  Teori Edfat
KW  -  Photo Story
KW  -  Bandungan
KW  -  Kuliner Tradisional
KW  -  Edfat Theory
KW  -  Traditional Culinary.
Y1  - 2026/05/25/
UR  - https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/32760/
TI  - {JALUR NON REGULER - SKEMA ARTIS CONTENT CREATOR} PENERAPAN TEORI EDFAT DALAM PHOTO STORY  PADA
PROSES PEMBUATAN TAHU SERASI BU KOTIJAH
BANDUNGAN
AV  - restricted
ER  -