%T {JALUR NON REGULER - BUSINESS PLAN} STRATEGI PENGEMBANGAN PADA USAHA BAKSO SOSOHOKKI
%A Lidya Lidya
%I Universitas AMIKOM Yogyakarta
%X Penelitian ini berfokus pada usaha Bakso Sosohokki yang merupakan usaha
mikro yang  memproduksi bakso berbahan utama daging ayam. Tujuannya untuk
mengembangkan model bisnis dan menyusun strategi pengembangan bisnis agar
dapat bersaing di pasar. Hasil survei menunjukkan bahwa tantangan utama Bakso
Sosohokki, yang juga dialami oleh pesaing, meliputi aspek daging yang kurang
berasa, pelayanan, dan harga. Strategi yang dirumuskan mencakup kerangka
pemasaran 7P, dengan sistem pemesanan PO, manajemen Sumber Daya Manusia
(SDM) yang mandiri, serta strategi keuangan yang efisien tanpa menggunakan
pinjaman eksternal. Berdasarkan analisis SWOT, telah ditetapkan rencana strategis
jangka pendek (tiga tahun) yang berfokus pada perluasan distribusi, optimasi media
sosial, dan inovasi produk yang adaptif terhadap tren pasar terkini.
%D 2026
%L universitasamikomyogyakarta32474
%K Strategi pengembangan, Bakso Ayam, BMC, Analisis
SWOT, Development strategy, Chicken Meatballs, SWOT
Analysis.