{JALUR NON REGULER - BUSINESS PLAN} STRATEGI PENGEMBANGAN PADA USAHA BAKSO SOSOHOKKILidyaLidyaauthorPenelitian ini berfokus pada usaha Bakso Sosohokki yang merupakan usaha mikro yang memproduksi bakso berbahan utama daging ayam. Tujuannya untuk mengembangkan model bisnis dan menyusun strategi pengembangan bisnis agar dapat bersaing di pasar. Hasil survei menunjukkan bahwa tantangan utama Bakso Sosohokki, yang juga dialami oleh pesaing, meliputi aspek daging yang kurang berasa, pelayanan, dan harga. Strategi yang dirumuskan mencakup kerangka pemasaran 7P, dengan sistem pemesanan PO, manajemen Sumber Daya Manusia (SDM) yang mandiri, serta strategi keuangan yang efisien tanpa menggunakan pinjaman eksternal. Berdasarkan analisis SWOT, telah ditetapkan rencana strategis jangka pendek (tiga tahun) yang berfokus pada perluasan distribusi, optimasi media sosial, dan inovasi produk yang adaptif terhadap tren pasar terkini.338.04 Kewirausahaan2026-01-06Universitas AMIKOM Yogyakarta;Fakultas Ekonomi & SosialThesis