EPrints Universitas Amikom Yogyakarta{JALUR NON REGULER - BUSINESS PLAN} PENGEMBANGAN USAHA LUMPIA AYAM PEDASUmiKhabibahauthorLumpia Ayam Pedas merupakan usaha mikro yang bergerak di bidang FnB yaitu cemilan yang berbahan dasar ayam suwir pedas yang dibalut dengan kulit lumpia dengan tekstur krispi. Tujan dari penyusunan skripsi ini untuk menyusun strategi pengembangan bisnis Lumpia Ayam Pedas agar bisa berkembang dan lebih baik lagi untuk kedepannya dan dapat bersaing di dunia cemilan lokal. Berdasarkan hasil survei terhadap konsumen serta analisis terhadap kompetitor, ditemukan beberapa permasahalan yang dihadapi, seperti kurangnya inovasi menu yang dapat menarik perhatian konsumen, promosi dan pemasaran yang belum optimal. Untuk menjawab tantangan tersebut, dirumuskan inovasi strategi strategi varian baru produk, peningkatan konsistensi produk serta penguatan dalam promosi dan pemasaran produk. Perencanaan bisnis Lumpia Ayam Pedas meliputi aspek operasional, sumber daya manusia, pemasaran, serta keuangan dengan pendekatan analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunities, Threats) dan BMC (Business Model Canvas) dalam penentuan strategi. Melalui perencanaan dan strategi yang terarah, Lumpia Ayam Pedas bisa memperkuat dalam hal branding, menjadi usaha cemilan yang inovatif, melalui inovasi rasa dan strategi pemasaran dapat berkembang menjadi usaha berkelanjutan dan dikenal diseluruh Indonesia.338.04 Kewirausahaan2026-02-24Universitas AMIKOM Yogyakarta;Fakultas Ekonomi & SosialThesis

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant EPrints Universitas Amikom Yogyakarta the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that EPrints Universitas Amikom Yogyakarta does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at EPrints Universitas Amikom Yogyakarta) is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the deposit button indicates your agreement to these terms.