ANALISIS GASTRODIPLOMASI TURKI MELALUI YUNUS EMRE INSTITUTE (YEE) TERHADAP AFRIKA SELATAN TAHUN 2022 – 2025 SKRIPSIFebriola Sherly HapsariPermanaauthorPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi gastrodiplomasi yang diimplementasikan oleh Yunus Emre Institute (YEE) di Johannesburg, Afrika Selatan, pada periode 2022-2025 sebagai instrumen soft power untuk memperkuat nation branding dan hubungan bilateral. Dengan menggunakan kerangka teori gastrodiplomasi Juyang Zhang yang mencakup dimensi citra diri, pesan, strategi, ketertarikan emosional, dan kompetisi global, penelitian kualitatif deskriptif ini membedah transformasi kuliner menjadi medium komunikasi diplomatik yang efektif. Temuan penelitian menunjukkan bahwa melalui inisiatif seperti Turkish Cuisine Week, kelas memasak kolaboratif, serta integrasi kampanye kemanusiaan dan keberlanjutan (Zero Waste), YEE berhasil menciptakan "infrastruktur afektif" yang mendukung peningkatan volume perdagangan bilateral hingga melampaui $2 miliar. Selain dampak ekonomi, strategi ini memfasilitasi koordinasi politik tingkat tinggi dalam forum Joint Economic and Trade Commission (JETCO) serta Bi-National Commission (BNC), sekaligus memperkuat dukungan timbal balik di forum internasional seperti Mahkamah Internasional (ICJ). Hal tersebut menjadi transisi dari kegiatan berbasis acara menuju institusionalisasi melalui rencana pembangunan sekolah gastronomi permanen pada tahun 2025 mempermanenkan pengaruh budaya Turki, sehingga mempermudah pencapaian agenda diplomasi jalur pertama melalui penguatan legitimasi dan goodwill publik di Afrika Selatan.327 Hubungan internasional2026-01-26Universitas AMIKOM Yogyakarta;Fakultas Ekonomi & SosialThesis