eprintid: 31566
rev_number: 14
eprint_status: archive
userid: 12
dir: disk0/00/03/15/66
datestamp: 2026-02-20 03:11:30
lastmod: 2026-02-20 03:11:30
status_changed: 2026-02-20 03:11:30
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Dorojatun, Yudhistira
creators_nim: 21.96.2349
contributors_name: Yudhistira, Nurfian
corp_creators: Universitas AMIKOM Yogyakarta
title: ANALISIS KOMUNIKASI INTERPERSONAL NAK LANANG COFFEE
YOGYAKARTA DALAM MEMPERTAHANKAN LOYALITAS KONSUMEN
ispublished: pub
subjects: 300.300.302
divisions: ik
full_text_status: restricted
keywords: interpersonal communication, slowbar, customer loyalty, customer
experience, relationship strategy, komunikasi interpersonal, loyalitas konsumen, pengalaman
pelanggan, strategi hubungan.
abstract: Pertumbuhan industri coffeeshop di Yogyakarta mendorong pelaku usaha untuk
mengembangkan strategi komunikasi yang mampu menciptakan pengalaman
bermakna dan loyalitas pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi
komunikasi interpersonal yang diterapkan di Nak Lanang Coffee Yogyakarta dalam
konsep slowbar serta bagaimana strategi tersebut berperan dalam mempertahankan
loyalitas konsumen. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan
pendekatan studi kasus, melalui teknik wawancara mendalam, observasi partisipatif,
dan dokumentasi. Analisis data dilakukan dengan model interaktif Miles, Huberman,
dan Saldaña. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komunikasi interpersonal menjadi
inti pengalaman slowbar dan berperan signifikan dalam membentuk loyalitas
konsumen. Barista memainkan peran sentral sebagai komunikator melalui interaksi
empatik, sapaan personal, serta perhatian terhadap preferensi pelanggan. Temuan ini
sejalan dengan teori komunikasi interpersonal (DeVito, 2013) dan diperkuat oleh teori
kontemporer seperti Huang & Zhang (2020), Leite & Baptista (2021), serta Wu et al.
(2022) yang menekankan pentingnya emotional engagement dalam layanan berbasis
pengalaman. Selain itu, keterikatan emosional, kualitas produk, promosi digital, dan
pembelian ulang bekerja secara sinergis dalam memperkuat hubungan antara
konsumen dan Nak Lanang Coffee Kesimpulan penelitian ini menegaskan bahwa
loyalitas konsumen tidak hanya ditentukan oleh kualitas produk, tetapi juga oleh
komunikasi interpersonal yang autentik, hangat, dan konsisten. Penelitian ini
berkontribusi dalam memperluas kajian komunikasi interpersonal pada layanan
slowbar dan memberikan implikasi praktis bagi pelaku usaha dalam merancang strategi
pelayanan berbasis hubungan untuk meningkatkan loyalitas konsumen.
date: 2025-12-15
date_type: published
institution: Universitas AMIKOM Yogyakarta
department: Fakultas Ekonomi & Sosial
thesis_type: bachelor
thesis_name: skripsi
citation:   Dorojatun, Yudhistira  (2025) ANALISIS KOMUNIKASI INTERPERSONAL NAK LANANG COFFEE YOGYAKARTA DALAM MEMPERTAHANKAN LOYALITAS KONSUMEN.  S1 - Sarjana thesis, Universitas AMIKOM Yogyakarta.   
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/31566/1/COVER.pdf
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/31566/2/BAB%20I.pdf
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/31566/3/BAB%20II.pdf
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/31566/4/BAB%20III.pdf
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/31566/5/BAB%20IV.pdf
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/31566/6/BAB%20V.pdf
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/31566/7/Daftar%20Pustaka%20dan%20Lampiran.pdf
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/31566/8/Publikasi.pdf