eprintid: 30939
rev_number: 22
eprint_status: archive
userid: 12
dir: disk0/00/03/09/39
datestamp: 2025-11-07 02:30:12
lastmod: 2025-11-07 02:30:12
status_changed: 2025-11-07 02:30:12
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Oktriasari, Fitri
creators_nim: 21.92.0356
contributors_name: Nurhayanto, Nurhayanto
corp_creators: Universitas AMIKOM Yogyakarta
title: PENGEMBANGAN BISNIS PRODUK TOFUTOFU WALIK INOVATIF UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING DI PASAR MAKANAN RINGAN
ispublished: pub
subjects: 300.330.338
divisions: KWU
full_text_status: restricted
keywords: Daya Saing Produk, Tofutofu Walik, Makanan Beku, BMC, Matriks SWOT, Strategi Pengembangan
abstract: Tofutofu Walik ini berfokus pada pengembangan [bisnis] produk inovatif 
untuk meningkatkan daya saing di pasar makanan ringan. Hasil riset bertujuan
untuk mengembangkan produk Tofutofu Walik secara inovatif guna meningkatkan
daya saing di pasar makanan ringan dengan menerapkan konsep Business Model
Canvas (BMC) dan analisis Matriks SWOT. Pengembangan dilakukan dengan
menciptakan inovasi produk berupa Tofutofu Walik dalam bentuk frozen food yang
praktis, higienis, dan memiliki masa simpan lebih lama, sehingga dapat menjangkau
pasar yang lebih luas. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif
dengan teknik analisis Matriks SWOT untuk merumuskan strategi pengembangan
produk, serta BMC untuk memetakan elemen-elemen model bisnis yang
mendukung keberhasilan inovasi. Data dikumpulkan melalui kuesioner. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa produk Tofutofu Walik memiliki peluang pasar
yang baik, dengan respon positif dari konsumen sebesar 100% menyukai makanan
yang berbahan dasar tahu. Analisis SWOT menghasilkan strategi pengembangan
yang memaksimalkan kekuatan dan peluang, serta meminimalkan kelemahan dan
ancaman. Tujuan Pengembangan Produk Tofutofu Walik ini untuk menciptakan
inovasi produk yang berdaya saing tinggi di pasar makanan ringan.
date: 2025-07-18
date_type: published
institution: Universitas AMIKOM Yogyakarta
department: Fakultas Ekonomi & Sosial
thesis_type: bachelor
thesis_name: skripsi
citation:   Oktriasari, Fitri  (2025) PENGEMBANGAN BISNIS PRODUK TOFUTOFU WALIK INOVATIF UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING DI PASAR MAKANAN RINGAN.  S1 - Sarjana thesis, Universitas AMIKOM Yogyakarta.   
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/30939/1/COVER.pdf
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/30939/2/BAB%20I.pdf
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/30939/3/BAB%20II.pdf
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/30939/4/BAB%20III.pdf
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/30939/5/BAB%20IV.pdf
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/30939/6/BAB%20V.pdf
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/30939/7/Daftar%20Pustaka%20dan%20Lampiran.pdf
document_url: https://eprints.amikom.ac.id/id/eprint/30939/8/Publikasi.pdf