PERANCANGAN SISTEM INFORMASI MANAJEMEN SERTIFIKAT PRODUKSI PANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA PADA BAGIAN UPAYA KESEHATAN DINAS KESEHATAN PEMERINTAH KOTA SURAKARTA BERBASIS WEB

Ismawan, Danang Fajar (2014) PERANCANGAN SISTEM INFORMASI MANAJEMEN SERTIFIKAT PRODUKSI PANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA PADA BAGIAN UPAYA KESEHATAN DINAS KESEHATAN PEMERINTAH KOTA SURAKARTA BERBASIS WEB. S1 - Sarjana thesis, Universitas AMIKOM Yogyakarta.

	Text (COVER-ABSTRAK) COVER.pdf Download (873kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf Download (358kB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (631kB)
	Text (BAB III) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (783kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf Download (62kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA-LAMPIRAN) Daftar Pustaka dan Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (249kB)
	Archive (SOURCE CODE) Source Code_11.21.0606 Danang Fajar Ismawan.zip Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Salah satu dari tugas Dinas Kesehatan adalah melakukan pengawasan terhadap industri pangan dengan cara penyuluhan agar pangan yang dihasilkan aman untuk diedarkan kepada masyarakat luas. Banyak aspek dalam penilaian yang beberapa diantaranya adalah meliputi aspek bagaimana kebersihan tempat pengolahannya, aman atau tidak bahan baku yang digunakan, dan bagaimana pangan tersebut diproses. Hasil dari pengawasan tersebut akan dijadikan sebagai bahan acuan oleh para petinggi di Dinas Kesehatan untuk membuat sebuah kebijakan dan sebuah sertifikat untuk industri pangan tersebut yang menyatakan bahwa industri tersebut telah memenuhi persyaratan untuk melakukan produksi sehingga produknya dapat diperjual belikan di masyarakat luas dengan sebutan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPPIRT). Begitu juga dengan yang terjadi di Dinas Kesehatan Kota Surakarta, seiring dengan semakin banyaknya para pengusaha makanan maka petugas yang biasa melakukan pengawasan dan menyajikan laporan kepada atasan merasa kesulitan. Mereka dituntut untuk menyajikan laporan kepada atasan mereka dengan cepat, relevan, dan akurat. Dari penelitian yang telah dilakukan oleh penulis pada Dinas Kesehatan Kota Surakarta, khususnya di Bidang Upaya Kesehatan dimana bidang tersebut yang mengurusi penerbitan sertifikat serta penyuluhan terdapat hal-hal pokok yang harus dikemukakan. Yaitu pencatatan sertifikat baik yang sudah terbit, sudah kadaluarsa atau tempat industri yang tidak lolos penyuluhan masih di dokumenkan menggunakan software Mikrosoft Excel secara satu per satu. Hal tersebut dapat memungkinkan terjadinya data ganda dan penulisan yang tidak tetap sehingga menjadikan petugas yang akan melaporkan data-data sertifikat menjadi kesulitan dalam menyajikan laporan. Berdasarkan permasalahan yang dihadapi oleh Dinas Kesehatan Kota Surakarta, oleh karena itu penulis akan merancang sebuah sistem informasi penerbitan sertifikat yang melayani penerbitan dan pencatatan pemilik beserta industri pangan yang dilakukan penyuluhan. Dengan membangun sistem informasi tersebut diharapkan dapat menyelesaikan permasalahan dalam pengolahan data SPPIRT. Dengan memanfaatkan kemampuan teknologi informasi diharapkan mampu untuk meningkatkan pelayanan serta pengambilan kebijakan di Dinas Kesehatan Kota Surakarta menjadi semakin baik.

Actions (login required)

View Item